Number: 5825188
Country: France
Source: TED
Relance: groupement de commandes: restauration municipale et restauration du CCAS de Villeneuve-d"Ascq — 5.2017 à 4.2021
Relance: groupement de commandes: restauration municipale et restauration du CCAS de Villeneuve-d"Ascq — 5.2017 à 4.2021.
Par souci de cohérence et d"efficacité économique, il est proposé de constituer un groupement de commandes entre la Ville de Villeneuve-d"Ascq et le Centre communal d"action sociale (CCAS) de Villeneuve-d"Ascq pour la procédure de marché concernant les prestations de restauration. Le coordonnateur du groupement est la Ville.
Le montant estimatif du marché restauration municipale et du CCAS se répartit de la façon suivante:
Lot 1: Restauration scolaire, périscolaire, jardins d"enfants et CCAS: partie Ville: 2 000 000 EUR TTC // partie CCAS: 675 000 EUR TTC.
Lot 2: Achat et livraison de denrées brutes pour 3 crèches: 100 000 EUR TTC.
Soit un montant total estimatif annuel de 2 775 000 EUR TTC.
Soit un total estimatif de 11 100 000 EUR TTC sur 4 ans.
Eu égard au montant, la procédure retenue est l"appel d"offres ouvert européen.
Restauration scolaire, périscolaire, jardins d"enfants et CCAS
Villeneuve-d"Ascq.
Offre de base: 5 % de bio: Sur la base de 256 repas, la part du Bio doit représenter 5 % du total annuel des éléments proposés. Ce nombre d’éléments doit être servi pour moitié entre les fruits et légumes d’une part et sur les produits laitiers d’autre part:
— pour les fruits et légumes entre le 1.4 et le 31.10 de l’année,
— pour les produits laitiers, tout au long de l’année.
— Option 1 : 10 % de bio: Sur la base de 256 repas, la part du Bio doit représenter 10 % du total annuel des éléments proposés. Ce volume d’éléments est réparti ainsi.
—— 5 % en fruits et légumes sur la période du 1.4 au 31.10 de l’année.
—— 5 % d’éléments Bio en produits laitiers tout au long de l’année.
— Option 2 : 25 % de bio: Sur la base de 256 repas, la part du Bio doit représenter 25 % du total annuel des éléments proposés. Ce nombre d’éléments doit être servi pour moitié entre les fruits et légumes d’une part et sur les produits laitiers d’autre part tout au long de l’année.
Achat et livraison de denrées brutes pour les crèches
Achat et livraison de denrées brutes pour 3 crèches municipales.
Restauration scolaire, périscolaire, jardins d’enfants et CCAS